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Plants Diary : vol.05
ビギにゃん、キノコ栽培に挑戦!
ビギにゃん
年齢不詳(結構若い)
近所に住んでいる。ネコだけに自由奔放で、フラッと現れてはイタズラをして逃げていく。
ひょんなことから知り合った園芸好きな不思議なイヌに影響されて少しずつ園芸の楽しさを学んでいく...。今はまだ食べられもしない花に夢中なグリわんを小馬鹿にしていますが...。
グリわん
年齢不詳(結構、年をとっている)
老犬で、小さいころからお店に住み着いているためか、お花に詳しい。持ち前の園芸知識を誰かに伝えたいと思っている。たまたま出会ったビギにゃんを園芸のスペシャリスト(グリーンサム)と呼ばれるまで育てたいとひそかに思っている。
たまに夢中になりすぎて煙たがられることがある。
 ここは、園芸にまったく興味のないビギにゃん(猫)と園芸に詳しいグリわん(犬)が、一緒に園芸作業をしながら、初心者でも楽しめる園芸のコツを紹介するコーナーです。
 最初は、花壇を作ることから、お花を植えたり、植え替えたり、球根やタネをまいたり、少しずつ、少しずつ紹介していきます。
   
花より団子…いや、キノコ?
 花壇のお手入れを何とかこなしつつも、「花は食べられないのになー」と呟くビギにゃん。
 「じゃぁ、食べられるものを試してみる?」とグリわんが用意したものは…。
Diary(ダイアリー)
  花は可愛いけど、食べられないんだよなー。
 そんな言葉を聞きつけて、グリわんがまたなにか変なものを持ってきたぞ。
 菌床キノコ栽培セット…って、キノコって家で栽培できるの?!
 早速箱を開けてみると、出てきたのは袋に入った白い塊。
 これがキノコの元が眠っている菌床なんだって。
 説明書の通りに、いらない部分を取り除いてしっかりと水を含ませて、保湿用の袋に入れたらあとは生えてくるのを待つだけ。
 お手入れも、昼と夜の温度差があるところ(夜は15℃以下、昼は20℃くらい)に置いて、直射日光と乾燥を避けて、毎日程よく霧吹きしてあげるだけ。
 こんなにお手軽なうえに、1か月かからず大きくなるから観察するのも楽しいし、やり方次第では収穫後にもう1回栽培を楽しめるんだって。
収穫したら、バターしょうゆでシンプルに炒めてもいいし、ちょっと凝った料理の素材にしてもいいし…自分で育てたキノコはそれだけでも一味違うにゃ!  (2016.3.2)
Work(観察日記)
1.左:1日目 ・ 右:5日目
 観察スタート。
 水やりは毎日、乾燥具合を見つつ霧吹きで1~2回。
 5日ではまだまだ…の様子。
2.8日目
日向土(砂利のような土)の隙間から、小さなエリンギが頭をだしたよ!
3.9日目
たった1日でこんなに伸びてる!
よく見たら、横側…袋の中にも出てきているけど、さすがにこれは収穫は無理かな?
4.12日目
遠目に見てもわかるくらい伸びてきたのに続いて、続々と芽?が出てきたよ。
5.14日目
2週間目、かなり大きくなってきた。…なんか、顔のある子が混ざっているよ(笑)

このままもっと育つのを待ってもいいけど、2回目の栽培を楽しみたい時は、少し早めに収穫して菌床の栄養を次に残しておいてあげると良いみたい。
収穫したらおいしく食べよう! クックパッドでレシピを見てみる?
 
   

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