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Plants Diary : vol.06
ビギにゃん、ジャガイモを植える!
ビギにゃん
年齢不詳(結構若い)
近所に住んでいる。ネコだけに自由奔放で、フラッと現れてはイタズラをして逃げていく。
ひょんなことから知り合った園芸好きな不思議なイヌに影響されて少しずつ園芸の楽しさを学んでいく...。今はまだ食べられもしない花に夢中なグリわんを小馬鹿にしていますが...。
グリわん
年齢不詳(結構、年をとっている)
老犬で、小さいころからお店に住み着いているためか、お花に詳しい。持ち前の園芸知識を誰かに伝えたいと思っている。たまたま出会ったビギにゃんを園芸のスペシャリスト(グリーンサム)と呼ばれるまで育てたいとひそかに思っている。
たまに夢中になりすぎて煙たがられることがある。
 ここは、園芸にまったく興味のないビギにゃん(猫)と園芸に詳しいグリわん(犬)が、一緒に園芸作業をしながら、初心者でも楽しめる園芸のコツを紹介するコーナーです。
 最初は、花壇を作ることから、お花を植えたり、植え替えたり、球根やタネをまいたり、少しずつ、少しずつ紹介していきます。
   
お花もいいけど、おジャガもね…?
 キノコの栽培に…というよりも、自分で育てたものが食べられる、ということに味をしめたビギにゃん。
 続いてグリわんが用意した「育てて食べよう!第二弾」は…。


ジャガイモ栽培セット



Diary(ダイアリー)
 前回挑戦したキノコ栽培は、収穫した後にバターしょうゆ炒めにして食べて…最後まで楽しかったよ。
 すくすく育つのを見るのはお花でもキノコでも、何でも楽しいものなんだにゃ。
 しかも美味しく食べられたから、もう言うことなしだね!

 そんな話をしていたら「じゃぁ、今度はこれを育ててみる?」と、グリわんが持ってきたのはジャガイモ。
 植えてから何か月も待つより、このまま食べちゃったほうがいいんじゃない?と思ったけど、種イモ専用に作られたジャガイモは、消毒もされてるから食べちゃダメなんだって。

 種イモと一緒に用意したのは、畑がなくても大丈夫!という、ジャガイモ栽培用のプランター。深さはあるけど幅は取らないから、ベランダでも花壇の横でも、日当たりと風通しさえよければ楽しめるんだって。
 時間はちょっとかかるけど、1個の種イモからたくさんジャガイモが収穫できるから、そのまま食べるよりお得だよ。上手に育てられればね…だと。
 って、最後の一言が気になるけど、それでもとにかくジャガイモ栽培に挑戦することになったぞ。
Work(作業&観察日記)
1.今回準備したもの。
種イモ:6個
ポテトプランター:3袋
赤塚培養土:6袋
じゃがいもシリカ:1袋

2.まずは種イモの準備。
 ジャガイモは、種イモとして販売されているものを使用します。
 スーパーなどで売られている食用のジャガイモは、病気にかかりやすく育ちにくい可能性が高いので避けましょう。

 30gほどの大きさならそのまま、60gを超えそうな大きさなら縦半分に、100gを超えるような大きなものは1/4に切って使います。
 切り口にじゃがいもシリカを万遍なくつけます。腐敗を防いで、発芽を助けます。


3.植えつける。
 プランターの窓がしっかり閉まっているのを確認して、半分くらいの位置まで(20Lくらい)培養土を入れます。
 種イモを、切り口を下にして、15cmほど間をあけて置きます。
 プランターの7割程度の深さまで(10Lくらい)培養土を足します。種イモが土の上に出ないように植えましょう。

 日の当たる平らな場所に置いて、しっかり水をあげたら最初の作業は完了です。

 

4.ひと月ほどで、小さな芽が!
 ジャガイモのはやや乾燥気味に育てましょう。
 路地植えなら水やりはほとんど必要ありませんが、プランターで育てる時はあまり乾燥するようなら水をあげます。

 そして、植えつけから約1ケ月。 小さな芽が出てきたよ!

5.生長ごとにお世話を。
 草丈が10~15cm程になったら、生育の良い芽を1~2本残して他の芽はかき取ってしまいましょう。
 養分を少ない芽に集中させて、たくさん実をつけさせるためです。
 この時、株と株の間に追肥として化成肥料を10gほど播きます。

 さらに大きく生長したら、2度目の追肥をします。
 同じタイミングで、プランターの9割ぐらいの位置まで(10Lくらい)培養土を足します。
 下のほうの葉は埋まってしまっても問題ありません。
 写真だと、土を足すタイミングが遅いですね…。

 
 
6.いよいよ収穫!
 葉が黄色くなってきたら収穫時期です。
 雨の日を避け、2~3日晴天が続いた日に収穫をしましょう。
 株元から10cm程残して切ったら、窓を開けて土掻き出していきます。
 ジャガイモに傷をつけないように気を付けましょう。
 土に入れた指先にジャガイモが当たった! …育てた人だけが味わえる嬉しさ、ですよ!

 

収穫したらおいしく食べよう! クックパッドでレシピを見てみる? 
 
   



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