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誰でも簡単!手間いらず(^O^)家庭菜園の優等生「タマネギ」

誰でも簡単!手間いらず 家庭菜園の優等生「タマネギ」
この記事は、Green 通信 vol.224に掲載されたものを抜粋したものです。
倉林先生

 最近、花壇やプランターを使ってご自宅で野菜を栽培される方が、年々と増えていますね。
 特にゴールデンウィークが明けた頃から秋までの夏野菜の季節は、トマトやキューリ、ナス...それから、ゴーヤとか、とても種類が豊富で色とりどりの野菜をお庭で栽培できます。
 では、秋~春の季節はどうなんでしょう?家庭で栽培できる野菜って?
 この時期は寒いですからあまり外で作業はしたくないですね。でも、食べるものを庭で栽培できるならぜひやりたい!という方も多いのでは?
 そこで、おすすめなのが、植えっぱなしで立派に育つ簡単で楽しい.「タマネギ」栽培です。


 

手間がかからない!

 トマトやナスのような華やかさこそありませんが、何と言っても最大の魅力は、手間がかからないこと。
11月に植えて5~6月の収穫と、栽培期間も長いのですが、一度植えたら後は、[草取り]と[3回の追肥]だけです。
 トマトのような芽カキや支柱への誘引もありません。しかも[病気や害虫も少なく、ほとんど無農薬で栽培できる]のが大きな魅力です。

 

実はタマネギにはいろんな品種がある!

 スーパーで売られているタマネギを見てもみんな同じように見えますが、実はたくさんの品種があり、それぞれに特徴があります。

[収穫時期の違い]
 収穫期の違いで、4月下旬頃から収穫できる極早生種から6月下旬の晩生種まであるので、後作のスケジュールと絡めて品種を選びましょう。

[貯蓄性]
 貯蔵性も品種によって大きな違いがありますが、一般的には早生の品種は貯蔵性が低く、晩生の品種は長く貯蔵できるものが多いようです。

タマネギ[味や食感の違い]
 もちろん味や食感も品種によって違い、辛味が少なくサラダに適したものや、味が濃厚で調理向きのものなどがあり、好きな品種が作れるのが家庭菜園の醍醐味でしょう。特に最近は機能性野菜が注目されていますが、タマネギでもケルセチンという成分を多く含む「ケルたま」が人気を集めています。

 

あら!大失敗!

タマネギのねぎぼうず

 誰でも簡単に作れるはずのタマネギですが、失敗例も多く見かけます。
 いかにも元気に育ったタマネギが、大きなネギ坊主を立ち上げている姿は近所でも良く見かける光景ですが、じつはあれが失敗例なのです。
 ネギ坊主が出てしまったタマネギは芯が固くなり食べられなくなってしまいます。 そうならないためのコツは簡単で[植え付けが早すぎてはダメ。育ちすぎの大苗はダメ。]ということです。
 通常、太さ6~7ミリの苗を11月に植え付けるのですが、苗が大きすぎたり、早く植えすぎたりすると、生育が進みすぎて春先にネギ坊主が出てしまい食べられなくなってしまいます。
 ネギ坊主はタマネギの花なのですが、冬が来るまでに大きく育った苗だけが花をつけてしまいます。逆に言えば、やや小さめの苗をゆっくり植えれば、ほとんど失敗がないということです。
 しかし、あまりにも遅くなったり、小さすぎたりすると冬の寒さで枯れてしまうので、ほどほどが良いでしょう。追肥は1月、2月、3月の上旬に行い、それ以降は必要ありません。

 

プランター栽培でいろんな玉ねぎを栽培しよう!

 プランターで育てるのも簡単で、やや玉は小さめですが標準型(65cm)のプランターで10個ものタマネギが収穫できます。いろいろな品種をプランターで作り、味の違いを確かめるのも面白いかもしれません。
 茎が倒れてくるのが収穫のサインですが、初めて栽培すると、昨日まで元気だった茎が突然バタバタと倒れてくるので、びっくりしてしまいます。全部倒れるまで待つ必要は無く、6~7割の茎が倒れた頃に天気の良い日を見計らって引き抜きますが、そのまま2~3日乾燥させた後に、風通しの良い所で保存します。

≪植えつけ時≫
タマネギの植えつけ
≪5月中下旬ごろ・倒れたら収穫≫
タマネギの収穫
 
この記事は、Green 通信 vol.224に掲載されたものを抜粋したものです。
 






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