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 なんでも園芸 レシピ : vol.04
癒しのKOKEDAMAを作ってみよう~苔玉~
コケ玉を作ろう|園芸レシピ
 皆様明けましておめでとうございます。今年も、色々なレシピをバンバン挙げていくことを目標に精進致します!
さて、年明け一番最初のレシピは、昨年から話題になっている、苔玉です。苔玉の魅力
早速、本文へ
と作り方をご紹介いたします(^^)/
コケ玉を作ろう|園芸レシピ  「フラワーショップ 花の音」のスタッフが、日常の生活やお仕事の中で見つけたこと楽しいこと、生産者やデザイナーなどに教わったすごいこと、おしゃれなこと...。
 そんな情報を掲載していきます。
 時には泥臭く.....時にはスタイリッシュに.....でも、いつも心は可愛くお洒落に!!
 これから少しずつ、少しずついろんなことにチャレンジしていきます。  
   
コケ玉って??
 苔玉とは小さな植物をみずみずしい緑のコケで包んで球状にしたものです。ちょっとしたスペースがあれば飾ることができ、育てるにはベランダが、あれば十分です。身近に置いて眺めていると、コロンとした愛らしい佇まいが不思議と心をほっと和ませてくれます。
 手のひらにのるほどの緑の中にも、自然は息づいています。コケに包まれた植物が季節の移ろいとともに目の前で姿を変えていくさまは見ていても飽きる事はありません。そういった森や里山などの懐かしい情景を小さいながらも味わうことができたり、疲れた心を癒してくれる、そんな効果があるのがコケ玉の魅力です。
もっと知ろう!!苔の世界
 海岸から高山、熱帯林から極寒の極地、そして時には淡水の池や湖の中など、海水中以外のあらゆる場所に苔を見つけることができます。世界に約2万種、日本にも1700種以上が知られています。
●苔はたくさんの個体が集まって生えている?
 苔には蘚(セン)類(スギゴケなど)、苔(タイ)類(ゼニゴケなど)、ツノゴケ類という3つのグループが知られています。園芸資材に利用されるのは苔玉の材料となるハイゴケなど蘚類で私たちになじみ深い苔だと言えます。蘚類は体の小さい苔の中でも大きくて見栄えが良く、比較的乾燥に強い事から園芸に利用されてきました。
【苔の性質】

①苔の体には根が無く、水分や養分は体の表面から吸収する!原始的な植物。
 苔の体にはしっかりとした茎と葉はありますが、根は備わっていません。根ができるのはシダ植物の段階からで す。苔やシダ植物、被子・裸子植物といった陸上に生活する植物の共通の祖先は、一生を水中で過ごす藻類の仲間で あったと考えられています。その祖先の姿を色濃く残しているのは苔なのです。
 根がないから、体の全体から素早く水を吸収することができるのです。

②仮根があるが、体をものに付着させる役目をするだけ!!
 仮根とは茎から出た、毛の様なもので、自らを地面に固定する役割を果たします。

③葉は乾くと縮んで巻いたり、茎に接するように折りたたんだりする!!
 苔の葉には乾燥から身を守る手段が備わっていません。その為、周りの空気が乾燥すると、葉や茎がすぐに乾 いて縮れてしまいます。とはいえ、それは枯れてはいないんです!霧吹きなどで全体に水を与えると体の表面全 体から素早く水を取り込み、縮れた葉が元に戻るのです!!皆さん是非実感してみて!!

④たくさんの個体が集まることで水分を保持している!!
 苔には根もなければ水や養分の通り道である維管束もありません。そこで、多くの苔は寄り集まって群落をつく り、お互いの茎で支え合うことで倒れないようにしています。また、苔の体には水分をためておく為の器官があり ません。密集した群落をつくることには、茎と茎の間に空間を確保し、大切な水をできるだけ長い間閉じ込めておく効果もあるのです。
●コケは日当たりの良い場所が好き?
 深い森の中のジメジメとした所が苔本来のすみかであると思われがち。実は多くのコケは日当たりの良い場所が大好きなのです!
 苔は植物の仲間なので、生きていく為の養分を光合成によって作り出さなければいけません。よくよく観察してみると、コンクリートの壁や石垣など、直射日光が当たる場所にたくさんのコケが生えている事に気が付くでしょ う。大切にしている苔玉を室内に置いておくとすぐに茶色くなるのは、使われているハイゴケが強い日差しを好むからなのです。
コケの種類
ハイゴケ
◎蘚類 ハイゴケ科
コケ玉作りに最適!
 長細い葉を持つ苔で、やわらかい質感が特徴。
 人家の庭、公園、土手、あるいは田んぼのあぜなど、低地から山地の草地や林内の岩の上に群生を作り、明るい場所を好みます。茎は地面を這う為『這苔』ともいうのでは・・・。
 乾燥にも大変強く、乾くと茎の先端や枝が上に巻き上がることが特徴。日当たりの良い場所に生えるものは黄緑色、日陰のものはより濃い緑色になります。這うように絡み合う為、マット状になるので苔玉を覆うのによく利用されます。 
スナゴケ
◎蘚類 ギボウシゴケ科
苔庭や盆景に最適!!
 明るい緑色の苔で水分を含むと小さな星を散りばめた様な葉が開きます。
 全国の山地や河原や林内の日当たりの良い砂地や岩の上に黄緑色の群落をつくります。乾燥にも大変強く扱いやすい為、苔庭や盆景に多く用いられます。茎は直立し(高さ2~3㎝)小型です葉は乾いても湿っても茎から茎から90度程度開いてつくので全体は太くずんぐりして見えます。葉の先の方が半透明になり乾くと白っぽく見えます。
ヤマゴケ(アラハシラガゴケ 粗葉白髪苔)
◎蘚類 シラガゴケ科
本名は、「アラハシラガゴケ」といいます。
 園芸ではホソバオキナゴケとともに山苔と呼ばれています。
 ビロードのような綺麗な苔です。茎は直立し(高さ2~3㎝)枝はほとんどでません。日向で乾燥すると白っぽい緑色になりますが、水分を含むと濃い緑色になります。厚みのある葉は断面で2~3層あり、吸水、保水作用があるのが特徴です。庭園材、苔盆栽、盆景、テラリウム、苔玉、装飾素材としても多く使われます。
●知っていますか?水やり効果と落とし穴!!
 乾いた時と湿った時で趣を変えるのが苔の魅力でもあります。その苔の代表格がスギゴケやスナゴケです。
 苔(スナゴケの場合)は乾くと葉を閉じて紐状になります。水を含むとすぐに葉を開き、まるで花が咲いたかのように美しくなります。
 しかし!!ここでご注意ください!!
 夏の高温多湿に水やりを頻繁に繰り返すと、俗に言う「蒸れ」・「煮えた」状態になり傷んでしまいます。庭園の植栽(特に日向)で苔が傷むのは水の与えすぎが多いのだとか。。いつでも美しい苔を楽しむ水やりのポイントは、夏は夕方になって気温が下がるまで水やりを控えることです。冬は2~3日に1回程度が目安です。 
コケ玉を作ってみよう!
今回はシクラメンとチェッカーベリーの2種植えのちょっと変わった苔玉作りを紹介いたします。

1.材料はこちら

 上段左から、チェッカーベリー、ガーデンシクラメン、ミシン糸(黒色)、はさみ。
 下段左から、ケト土、ハイゴケ。

なお、作業時には、手が汚れますので作る時はゴム手袋の着用をおすすめします。
2.まずは苗の根鉢型を整えよう!!
 苗にはしっかりとお水を与えておきましょう!!
 まずは、シクラメンをポット苗から外しましょう。次は根鉢の肩の土を落としていきます。根の落とし過ぎに注意しましょう
 ある程度、肩部分の土を落としたら根鉢をおにぎりを握る様に手の平で土をおさえながら丸くしていきましょう。この時のポイントはシクラメンの球根を土に埋めず、しっかりと出しておく事が大切!!
 チェッカーベリーも同じようにポットから抜き、肩の部分の土を落とします。根が細かく詰まっている為、底を手で揉みシクラメンと同じように丸く形を作っていきます。黄色くなった葉はこの時にしっかりと取っておくといいでしょう
3.苔玉の土台!ケト土をペタペタ貼ろう!!
 苗にはしっかりとお水を与えておきましょう!!
 まずは、シクラメンをポット苗から外しましょう。次は根鉢の肩の土を落としていきます。根の落とし過ぎに注意しましょう
【使用するケト土】
ケト土:微粒赤玉:ミズゴケを2:1:1とプラスFFCエースを配合して、水で練っています。

ミズゴケはふるいなどの網にこすりつけて粉状にしています。
 用意していたこぶし大のケト土。まず半分にします。更に半分の塊をを3等分に分けて小さな団子を作ります。そして手の平で平らに押しつぶし、3枚の丸いケト土にします。
 まず1枚の押しつぶしたケト土を、丸くまとめたシクラメンの根鉢の周りに貼っていきます。更にもう一枚のケト土を貼り合わせ、両手で軽く握りながら回していき綺麗な丸の形を作っていきます。
 3枚目のケト土はシクラメンの底部分にも貼っていきますが、2枚のケト土で足りていれば必要ありません。 
 一番左の画像のように、重ね合わせの凸凹とした所があれば、しっかりと両手でにぎり、凸凹をなくしましょう。
また、ここでもポイントです!!ケト土を貼り合わせていく時も、シクラメンの球根は埋めてはいけません。シクラメンの球根には注意です!!
 チェッカーベリーにも同じく3等分したケト土を貼っていきます。真ん中写真のように土が足りなければ、土を追加してしっかりと根鉢をケト土で丸めましょう。 
4.2つの苗を合体させよう!!
 ケト土で根鉢を包んだら、シクラメンとチェッカーベリーの根鉢の片面を平らに押しつぶして、平らにした2つを根鉢同士でくっつけます。くっつけた間は残っているケト土で境目をなくすように着けていきましょう。
5.コケを巻こう!
 苔玉を回しながらミシン糸(黒or緑色)を使って巻こう!! 
 まずは、ハイゴケのお掃除から始めましょう。ハイゴケはパックで販売していたり、シート状で販売していたり様々です。購入したハイゴケには何かと木の枝や枯れ葉が混じっています。しっかりと取り除きましょう。
 手の平大のハイゴケを合体させた苔玉の根鉢にくっつけていきます。そのままではポロポロとハイゴケが落ちてしまうので、ハイゴケが落ちない為に使うのがミシン糸です。
 
 ミシン糸を15~20㎝ほど伸ばしておきます。苔玉にミシン糸を巻きつけていきます。この時、苔玉を持つ手の親指でミシン糸がズレない様に押さえながら糸が切れない・形が変わらない程度にしっかりと巻きつけていきます。
 始めは、糸と糸との間隔を大きくとりながら苔玉を回転(緑矢印)させ3~4回転させます。この時、コケダマ全体に糸が掛かるようなイメージです。その後も同じように糸との間隔(約1㎝)を狭めながら、コケダマに1周巻いていきます(青矢印)。
 最後は、一番初めに15~20㎝に伸ばしておいたミシン糸を、逆さにしたコケダマのお尻で方結びをします。
6.好きな器にのせて完成!!!
 丸々としたコケダマの完成です☆コケダマは植物を楽しむのは勿論ですが、器もとても大切です!器が違うだけで高級感だけではなくイメージも変わります。色々な器においてどのお皿が合うのかを見つけるのも楽しみの一つです。皆さんも、ぜひコケダマ、又は苔をご自宅で楽しんでみませんか?
【コケダマのお手入れ】
1.水やり
 バケツにお水を溜めてコケ部分をブクブクと沈めましょう。苔玉は鉢に入っていない分乾燥しやすいので、苔が乾いたら水を与えましょう。
 ※1つ注意点…お皿にはお水を溜めないようにしましょう。お水をお皿に溜めたままにしておくとコケが傷んでしまいます。バケツで水を吸収させた後はしっかり水を切ってお皿に置きましょう。

2.置き場所
 基本的に室内の明るい風通しの良い所に置きましょう。
 室内の涼しく明るい窓辺などが良いでしょう。光を浴びて次々とお花を咲かせてくれます。寒さにも大変強いので室内の明るい場所(明るい玄関など)にも置いてお楽しみいただけます。暖かい室内ですと、シクラメンはすぐに傷んでしまう事があります。夏は風通しの良い半日陰に置きましょう。
3.肥料
 苔は肥料が無くても育ちます。一緒に植えた植物には栄養分が必要ですので、植物の成長期(4~5月)に液体肥料を規定の約2倍薄めた物を与えましょう。
 
   

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